Salada Istaili

É verão, então, dá-lhe salada. Eu não consigo almoçar comida pesada, senão me dá aquele sooono depois do almoço. Sem contar que preparar “friazinha” é muito mais rápido, né?

Essa é molezinha:

• Um monte de alface picada. Pode usar aquele “mix de folhas verdes” que vende no supermercados, já pronto. Quanto mais folhas, melhor.
• Um punhadinho de macarrão de arroz (harusame). Tipo umas duas colheres de sopa, não mais que isso, senão fica tosco. Hidrate antes, claro.
• Meia cenoura ralada.
• Um punhado de passas

Agora, o segredo: você que sempre maldisse os sachês de teryiaki e shoyu que invadiram os restaurantes japoneses vagabundos, agora vai agradecer a existência deles, pois vai levar esses sachês na sua marmita esperta e usar um deles (recomendo o teryiaki) quando for comer.

Variação curiosa: fica bom com uma colher de chutney de manga ou meia maçã picada.

A versão original é só isso:

• 61 calorias
• 0.5g de gorduras
• 13g de carboidratos
• 2.5 de proteínas

Para levar um pouco de sustância ao almoço, eu acompanho essa salada com uns pedacinhos de tofu ou queijo branco. Tudo coisa fácil de transportar na quentinha.